Salade paysanne

C'est toujours très agréable de manger une salade complète le soir...accompagnée d'une tarte salée ou de croque-Monsieur et c'est parfait...

Il vous faudra:

• une feuille de chène

• trois oeufs

• des lardons

• quelques croutons

 

Nettoyez la salade.

Pendant ce temps, mettre les lardons dans une poêle chaude et les faire dorer. Faire cuire les oeufs 6 min.

Faire une vinaigrette bien relevée avec un vinaigre tomate basilic.

Mélanger la salade, mettre la vinaigrette, les oeufs, les croutons, jeter la graisse des lardons et les ajouter.

Déguster rapidement pendant que les lardons sont encore chaud...

Bon appétit et bonne journée à tous....merci de votre visite et à demain.

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