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Velouté carottes-oranges

Par Lesdelicesdethithoad @lesdelicesdethithoad

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Bonjour ! je vous propose une soupe , une fois de plus, mais il fait froid et le plein de vitamines est indispensable!!

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Pour 5 personnes

1 kg de carottes

2 oranges

2 oignons

2 cas d'huile d'olive

1l de bouillon de volaille

1 cac de cumin en poudre

sel et poivre

Eplucher les légumes et les couper en dés.

Faire blondir les oignons dans un faitout avec l'huile.

Ajouter les carottes puis le bouillon de volaille.

Faire cuire 30 minutes.

Ajouter sel et poivre ainsi que le cumin.

Mixer le tout en ajoutant cette fois-ci le jus des 2 oranges.

Bon appétit!

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