La recette Banane : Milkshake Banane et Croque Banane

Milkshake à la banane
Préparation 5 minutes / Pas de cuisson
Ingrédients pour un grand verre :  

• 1 grand verre de lait entier
• 1 cuillère à soupe de glace vanille
• 1 grande banane ou deux petites
• 1 cuillère à soupe de sucre
• quelques grains de vanille ou quelques gouttes d’extrait de vanille

Mixez tous les ingrédients pendant 1 minute (vitesse maximum) jusqu’à ce que le mélange mousse.A défaut de glace vanille, on peut ajouter de la crème fraîche bien froide au mélange.Enfin, pour une formule plus light, on peut, sans trop altérer le goût, remplacer le lait entier par du demi-écrémé et la glace,  par de la crème allégée.  C’est la banane qui doit dominer…
Croque-banane
Cette recette me vient de ma tante Jacqueline, qui a élevé mes trois cousins en Afrique.C’était leur goûter préféré, confectionné avec les bananes qu’ils cueillaient au jardin.
Préparation : 5 minutes / Cuisson : 2 minutes dans un gaufrier ou 10 minutes à four chaud.
Ingrédients pour un croque :

• 1 banane
• 2 tranches de pain de mie
• Beurre
• sucre vanillé

C’est la même recette que pour un croque-monsieur traditionnel.Beurrez les tranches de pain sur les deux faces.Garnissez-les de tranches de banane.Saupoudrez les tranches de sucre vanillé.Placez le tout dans votre appareil à croque-monsieur ou dans un gaufrier, ou, à défaut, au four chaud.  Faites gentiment dorer…Pour les gourmands hyper pressés, on peut réaliser la recette au four à  micro-onde…  mais c’est moins savoureux.