Des chipolatas en sauce de Colombo

Ingrédients

3 Chipolatas

2 oignons blancs

1 courgette

4 petites pommes de terre

1 petit poireau

2 cuil à café d'épices à Colombo

Arôme plein sud

persil

Eau

1 cuil à soupe de cassonnade

Faites revenir dans un peu de margarine ou d'huile vos saucisses de part et d'autres ajouter les oignons en lamelles et laisser blondir, ajouter  poireau et courgette , laisser cuire un peu en remuant bien puis ajouter les épices le sucre l'eau et les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux et laisser cuire  à feu doux une bonne heure .