Croquets aux noisettes

Ces croquets sont trés appréciés à la maison trempés dans le café bien chaud !!!!

3 oeufs , 200 g sucre en poudre, 400 g farine,1 sachet de levure et  125 g noisettes.

Version Momo :

Mettre les oeufs et le sucre ds le bol et prog 15sec vit 4

Ajouter les noisettes et 1/3 de la farine + levure environ, prog 15sec vi 2

Rajouter un autre tiers de la farine et prog 20sec vit 2

Rajouter le restant de farine et prog 1 min vit 2

Verser le melange sur le plan de travail fariné et terminer de melanger à la main afin d'otenir une pâte épaisse non collante

Diviser en 3 ou 4 boules et façonner des boudins de 4-5cm de diamètre, les disposer sur une plaque à patisserie , les aplatir légèrement .

Cuire 20 à 30 min th 180-200°c

Couper les boudins encore chauds en petits tronçons puis les remettre au four une dizaine de minutes.

Version traditionnelle :

Mélanger tous les ingrédients à la cuillère en bois puis à la main car la pâte est trés épaisse.

Diviser en 3 ou 4 boules et façonner des boudins de 4-5cm de diamètre, les disposer sur une plaque à patisserie , les aplatir légèrement .

Cuire 20 à 30 min th 180-200°c

Couper les boudins encore chauds en petits tronçons puis les remettre au four une dizaine de minutes.