Couscous aux légumes en 20min chrono lol

Depuis mon partenariat avec Pommes d'ambre,je suis devenue adèpte des "Epices Tout dosé"

J'ai testé cette fois-ci le couscous aux légumes et c'est un régal !

Ingrédients :

• Épices Tout Dosé mélange d’épices pour Couscous de légumes ici
• 3 c à s d’huile d’olive
• 30 cl de bouillon de légumes
• 4 courgettes
• 500 gr de tomates pelées
• 2 aubergines
• 4 carottes
• 225 gr de couscous cuit

Préparation :

Faire chauffer l’huile dans une sauteuse, y mettre le sachet d’épices, laissez chauffer 30 s en remuant.
Ajoutez les tomates, le bouillon, les aubergines, les courgettes et les carottes coupées en tronçon.

Salez, portez à ébullition, couvrez, baissez le feu et laissez cuire 20 mn.

Servez avec la semoule et des cuisses de poulet au four Hummmmmm

Franchement c'était très bon et vraiment quand on a une envie de couscous mais pas envie de cuisiner et bien c'est une super alternative !

Ce couscous est délicieusement parfumé...