Palets coco

Bonjour à tous,

Voici comment obtenir des palets coco alors que vous vouliez obtenir une pâte pour faire des rochers coco... hihi !!!

Quand vous avez réalisé une préparation à base de jaunes d'oeufs et qu'il vous reste des blancs d'oeuf, vous pouvez réaliser des rochers coco.

Mes proportions sont les suivantes :

- 1 blanc

- 50 gr de noix de coco râpée

- 50 gr de sucre.

Le tout mélangé avec les doigts ! Les enfants adorent !

Mais là, j'avais 4 blancs mais des oeufs assez gros et ma préparation était assez liquide ! Qu'à cela ne tienne, j'ai quand même mis le tout à cuire et voilà le résultat : de délicieux palets coco, légèrement croquant en surface et moelleux à l'intérieur. Tout ce que j'aime !!!!!!

Saurez-vous résister ???