Cake moelleux aux pruneaux, noix & cannelle

Ingrédients pour 2 petits cakes (ou un grand):

• 100 g de pruneaux moelleux dénoyautés (15 pruneaux)
• 5 cl de jus d'orange
• 1 poignée de noix
• 1 oeuf
• 80 g de sucre roux
• 5 cl d'huile de tournesol
• 7 cl de lait fermenté
• 125 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1 pincée de sel