La police du goût # 3

Voici le pire cheesecake de Paris.

Le crust sent le moisi (si si !), l’appareil est compact, voire dur, granuleux, sec et l’ensemble n’a aucun goût. C’est de la pâte, bourrée d’additifs, de conservateurs etc. Une belle performance de l’agro-alimentaire. Clap clap.

Et on trouve ce petit bijou de gâteau chez Still Good, rue de Rennes. Il paraît qu’ils font aussi des bagels. L’enseigne se cachait avant dans la galerie commerciale sous la tour Montparnasse, on aurait aimé qu’elle y reste.

(si vous voulez un bon bagel dans le coin, foncez ici, ils comptent parmi les meilleurs de la Capitale, mais n’enchaînez pas sur le cheesecake, pas top non plus.)

Un test des meilleurs cheesecakes de Paris est en cours mais pour l’instant un seul vaut le coup que j’en parle, sur les 6 testés

… A suivre donc.