Galettes Bretonnes

Salam Alykoum, Bonjour !

J'ai trouvé ces petites galettes chez Lou "Lou et ces recettes minceur " un joli blog que je visite au quotidien , et lou les avaient vu chez "Créa délices" et "Mes gourmandises, qu'on se le dise", elles ont beaucoup plu a mes bout de chou ainsi que a nous "les adultes " lol ,merci Lou !

Je me suis permise de copier la recette chez lou, et je n'ai rien modifier :

Pour 20 galettes (d'aprés Créa' delices)

- 100g de beurre demi-sel

- 140g de farine

- 60g de sucre

- 1 jaune d 'oeuf

- 1càc de vanille liquide

( 1 jaune d'oeuf et 1càc de lait pour la déco)

Préparation:

 - Allumer le four à 180°c

 - Battre le sucre et le beurre mou avec une cuillère en bois puis ajouter le jaune d'oeuf et mélanger.

 - Incorporer la vanille et la farine petit à petit, sans pétrir, afin d 'obtenir une pate bien epaisse.

 - Etaler la pate sur 5 mm d'epaisseur, faire des fleurs avec un emporte piece et les deposer au fur et à mesure sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

 - Badigonner le dessus des galettes de jaune d'oeuf battu, laisser sécher avant de faire des striés avec le dos d'une fourchette.

 - Enfourner pour 10 à 15 min environ et laisser les galettes refroidir avant de les manipuler.

Bonne dégustation !