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LA PENTE DOUCE à TOULOUSE (31)

Par Ladycocotte
On m'a avait parlé plein de fois, j'avais la carte de visite de l'endroit dans mon sac depuis pas mal de temps... J'y suis enfin allée... à la Pente douce.L'adresse de cette table d'hôtes est sur l'avenue Grande-Bretagne, côté Patte d'Oie.La devanture ne paie pas de mine mais, je ne sais pourquoi, elle donne envie d'entrer. On y rentre un peu comme si on allait chez des amis... On s'y sent bien, on s'y sent accueilli.Lorsque j'y suis allée pour déjeuner, il faisait encore beau (c'est là que je me rends compte que l'article sera complétement "hors saison") et nous avons pu profiter de la terrasse. LA PENTE DOUCE à TOULOUSE (31) Peut être que si j'ai autant eu l'impression d'être "un peu comme la maison", c'est parce qu'il y a plein de choses, par-ci par-là, comme des souvenirs, des choses personnelles dispersées avec goût un peu partout dans l'endroit. LA PENTE DOUCE à TOULOUSE (31)En entrée, des coques, du pesto maison, des pâtes, du parmesan et le tout sur un caviar d'aubergine froid.Très équilibré, Très frais, Très bon. LA PENTE DOUCE à TOULOUSE (31)Ensuite pour mon plat, j'ai pris du porc (de la région) avec de l'endive braisée, du coing, du pruneau et des pomme de terre. Un plat bien automnal, en sucré-salé discret. Fort bon.LA PENTE DOUCE à TOULOUSE (31)La personne avec qui je déjeunais à préférer choisir parmi les 2 plats proposés ce jour-là, le couscous.Elle l'a aimé.LA PENTE DOUCE à TOULOUSE (31)J'ai plutôt le "bec sucré" pour sûr ! et je ne suis pas de ceux qui "préférent" les desserts peu sucrés.En guise de dessert ce jour là, à La Pente Douce, j'ai opté pour une compotée de rhubarbe,glace au lait de brebis et safran... Ohhhh my god !!! La rhubarbe était un peu acide, juste ce qu'il faut. La glace artisanale légère et tout juste sucrée... Puis ce nappage au safran plutôt sucré venait apporter, en touche finale un bel équilibre à ce dessert globalement peu sucré par rapport à mes goûts habituels.
Ce menu, de saison, est à tout petit prix (18.5 euros il me semble)
Quoiqu'il en soit, j'ai aimé, la simplicité, la discrétion, le "j'en fais pas des caisses et des kilos", autant dans l'accueil que dans l'assiette... même si c'est pas mon genre ! ;-)J'y retournerai dîner entre amis c'est sûr.
La Pente Douce19 Avenue de Grande Bretagne 31000 Toulousetél. : 05 61 49 51 13

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