Potée de Lentilles Vertes à la Saucisse de Morteau

Épluchez les carottes et coupez les en rondelles.

Dans un grand fait-tout, versez 1 litre d’eau froide, le cube de bouillon, les carottes et les lentilles.

Laissez mijoter à couvert pendant 1 heure à feu très doux.

Piquez la saucisse de morteau et ajoutez la aux lentilles.

Laissez  mijoter une petite heure à feux doux et dégustez.

Parfois je rajoute des petits lardons et un autre type de saucisses pour mes enfants : saucisse de franckfort par exemple, ils adorent…