Magazine Cuisine

L'histoire du lapin qui rencontrait l'orange et la carotte...

Par Lenaic

... ben c'est l'une des plus savoureuse histoire qu'on ne m'ait jamais racontée !!!

Je ne m'attarde pas en discours et vous donne tout de suite la recette !

Pour 4-5 personnes :

- 1/2 lapin fermier coupé en morceaux
- 500 g de carottes
- 1 oignon
- 1 orange
- 20 cl de lait de coco
- 15 cl d'eau
- 1/2 kubor aux herbes ( nature c'est bien aussi)
- 1 cc (+ ou -) de cumin en poudre

Faire revenir le lapin sur toutes les faces dans un peu d'huile. Réserver.
Peler et émincer l'oignon. Le faire revenir dans la même cocotte que le lapin.
Eplucher et couper les carottes en rondelles assez fines. Les ajouter à l'oignon.
Remettre la viande dans la cocotte. Arroser avec l'eau puis émietter le kubor.
Prélever le zeste de l'orange et la presser. Ajouter l'ensemble dans la marmite avec le cumin.
Laisser mijoter à couvert pendant 3/4 d'heure.
Verser le lait de coco et laisser cuire encore 5 minutes puis servir.

P3119402


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Crème de carotte MICRO VAP

    Crème carotte MICRO

    préparation 10 mn cuisson 20mn a 800 watts 5 mn de repos 4 perssones 1 kg de carottes 1 bouillon concentré de volaille 150 ml de créme fraiche 1 pincée de... Lire la suite

    Par  Franur
    CUISINE, JOURNAL INTIME, RECETTES
  • La Carotte

    Carotte

    Les légumes de la froide saison peuvent se révéler tout à fait ravissants : je n'aurais jamais dit cela de la betterave rouge ou de la carotte quand j'étais... Lire la suite

    Par  Liseron
    CUISINE, RECETTES
  • Parmentier de sardines, carotte & poireau

    Parmentier sardines, carotte poireau

    A l'heure ou d'autres préfèrent les plats en sauces, chez moi on déguste les hachis et les gratins!Cette fois-ci, j'ai encore joué sur les textures et les... Lire la suite

    Par  Laura_cookie
    CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES
  • Lapin rigolo

    Lapin rigolo

    Et voici l’activité du mercredi !!! Il vous faut : 2 pots de yaourts ou de compote (blancs si possible) du carton coloré 2 pastilles pour les yeux Découper le... Lire la suite

    Par  Aur_naoko
    CUISINE, RECETTES
  • Blanquette de lapin

    Blanquette lapin

    C'est la première fois que je cuisinais du lapin, je suis donc partie dans une recette connue pour commencer, et comme mon mari n'aime pas le lapin à la... Lire la suite

    Par  Sophroch
    CUISINE, RECETTES
  • Il ne voulait pas placer ses parents dans une maison de retraite, son idée est...

    Kenneth Dupin, un entrepreneur a eu une idée de génie quand il était confronté à l’idée de placer ses parents en maison de retraite. Sa création a fait le tour... Lire la suite

    Par  Loopkinn
    CONSO, DÉCORATION
  • Jean Rochefort nous a quitté à l’âge de 87 ans

    Jean Rochefort nous quitté l’âge

    L'article Jean Rochefort nous a quitté à l’âge de 87 ans a été publié sur L'Info Tout Court. Le comédien français Jean Rochefort est décédé. Lire la suite

    Par  Linfotoutcourt
    CULTURE

A propos de l’auteur


Lenaic 1694 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines