Choux de bruxelles aux crevettes et aux champignons

Par Silvi

Salam Alykoum , Bonjour !

Les choux de bruxelles j'ai l'habitude d'en manger en sauce rouge avec viande , ce jour la j'avais envie de cuisiner plus léger et voila où mon imagination ma emporter ... j'ai trouver ce plat délicieux ! si comme moi vous aimer les choux de bruxelles (j'en rafolle lol ) je vous le recomande , une petite astuce que je tiens de ma maman , les cuire dans l'eau avec un peu de sucre ,ça enleve un peu l'amertume ;)

Ingrédients:

500 gr de choux de bruxelles ( surgelés pour moi )
2 ou 3 poignées de crevettes (surgelés aussi lol )
1 petite barquette de champignons frais
1 oignon émincé
3 gousses d'ail haché
paprika
sel, poivre
coraindre fraiche
huile d'olive

Cuire vos choux de bruxelles dans l'eau ( j'y ajoute un peu de sucre pour enlever l'amertume )

Faire revenir dans une poele oignons + ail +huile d'olive

Ajouter ensuite crevettes et champignons et laisser mijoter avec les épices , sel, poivre (ajouter un peu d'eau si besoin , une petite tasse a café )

Ajouter les choux de bruxelles (bien cuits ) et saupoudrer de coriandre fraiche hachée , laisser quelques petites minutes sur le feu , j'ai accompagner de frites au four , avec un riz aussi c'est tres bien ;)