Gâteaux basques à l'érable et aux noix

Pour un agréable mélange de cultures et de saveurs, voici des petits gâteaux basques au sirop d'érable et aux noix.
À partir de la recette de base du gâteau basque classique, j'ai simplement parfumé la crème pâtissière avec du sirop d'érable, et ajouté des morceaux de noix de Grenoble au fond des croûtes.
Et pour décorer mes petits gâteaux dans le ton, j'ai fait un dessin au pochoir avec du sucre glace.