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Rillettes de thon au st moret & ses crackers

Par Titi56

 

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Bonjour à tous,

Le soleil est au rendez-vous ! Il est temps de penser aux apéritifs entre amis sur la terrasse... Voici un amuse-bouche totalement maison que vous pourrez agrémenter à votre goût !

Des rillettes de thon au St Moret accompagnées de crackers maison que j'ai agrémenté de graines de pavot et de graines de sésame. Vous pouvez également y glisser des graines de cumin, du parmesan...

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Pour les crackers, il vous faut : 1 cc de graines de pavot, 1 cc de graines de sésame, 130 gr de farine, 1 oeuf, une pointe d'eau, fleur de sel

Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène. L'étaler finement. Découper les crackers en rectangles ou en disques. Saupoudrer de fleur de sel et enfourner quelques minutes à 180° jusqu'à ce que les crackers soient dorés.

Pour la rillette de thon, il vous faut : 1 boîte de thon, 1/2 boîte de St Moret, du persil, des oignons blancs au vinaigre, du persil, 1cc de moutarde, sel et poivre.

Ecraser et mélanger tout çà et c'est prêt !


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