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Escalopes grillées au yaourt

Par Silvi

Salam Alykoum, Bonjour !

Une recette très sympas d'escalopes, que j'ai vue chez notre chère amie Samar " Mes inspirations culinaires" 

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Un copie coller de chez Samar :

Les ingrédients :

- 4 escalopes de poulet

- zeste d'1/4 de citron

- 1 c-à-c de paprika

- 1/2 c-à-c d'herbes de provences

- 1 gousse d'ail

- sel et poivre au goût

- 2 c-à-s de yaourt nature nonfat (grecque yaourt par exemple)

- jus d'1/2 citron

- filet d'huile d'olive

La préparation :

1. Commencer par rincer les escalopes et bien les sécher, les déposer dans un recipient.

2. râper les zeste de citron, ajouter le paprika, les herbes de provences, l'ail écrasé au presse-ail, sel et poivre, le yaourt et enfin le jus de citron et un filet d'huile d'olive.

3. Mélanger bien, filmer et mettre au frais 1h.

4. Chauffer votre barbecue ou comme moi juste une poêle avec un filet d'huile d'olive et ajouter les escalopes. Laisser griller des 2 cotés, et Servir aussitôt avec une bonne salade.

J'ai servie avec un riz d'épinards , merci Samar  ;)

Bonne fin journée à toutes , bisous !


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