La recette Philadelphia : Soupe Courgette Pomme de terre Philadelphia

Préparation 15 minutes / Cuisson 40 minutesIngrédients pour 4-6 personnes :

• 4 courgettes
• 2 pommes de terre
• 1 Kub Or
• 1 litre d'eau
• 150 g de philadelphia
• 1 cuillère à soupe d'huile
• sel, poivre

Pelez et coupez la pomme de terre en petits morceaux. Faites de même avec les courgettes sans les peler. Dans une cocotte, mettez l'eau, le Kub or, les légumes, l'huile et laissez cuire 40 min à couvert. Puis ajoutez le Philadelphia et mixez.Salez et poivrez selon votre goût.