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Carpaccio cuit d'agneau au poivron

Par Philtownwalker
Ingrédients  pour faire un carpaccio cuit d'agneau au poivron

    • 1 gigot d’agneau désossé (+ou- 1kg)
    • 2 gousses d’ail pressées
    • 1 brin de romarin frais ciselé
    • 1 petite tasse d’huile d’olive
    • 1 poivron rouge
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
    • 1 sachet de roquette
    • sel, poivre

Préparation  du carpaccio cuit d'agneau:



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