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Pommes de terre au vin blanc

Par Jgerain
Pommes de terre au vin blancPréparation : 25 minutes
Cuisson
: 1heure
Pour 4 personnes :
  • 1 kg de pommes de terre ;
  • 1 dl de vin blanc sec ;
  • 1 dl de bouillon de pot-au-feu (cube) ;
  • 1 dl de crème fraîche ;
  • 1 pincée de muscade ;
  • 30 g de beurre ;
  • sel, poivre.
  1. Peler le pommes de terre et les couper en fines rondelles. Les disposer, en les faisant légèrement se chevaucher, sur le fond d'un plat à four beurré.
  2. Mélanger le bouillon avec le vin et la crème. Ajouter la muscade, du sel et du poivre. Répartir ce liquide à la surface des pommes de terre.
  3. Cuire à four chaud 180° (th. 6) pendant 1 h. Servir dans le plat de cuisson.
Et bon appétit, bien sur !

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