petits pains au lait

voici de succulents petits pains au lait , une recette que j'ai trouvé dans le livre de recettes tupperware "nos recettes irrésistibles",

 

donc voici la recette pour 24 petits pains environ

 

1 kg de farine

50 gr de sucre en poudre

2 c à café de sel fin

300 ml d'huile

50 gr de levure de boulanger délayée dans un demi litre de lait tiéde

 

1 jaune d'oeuf pour la dorure

 

mélanger tous les ingrédients dans l'ordre. bien pétrir à la main ou alors mettre tout dans le kitchenaid (comme moi)

laisser bien tourner, il faut que la pâte se détache bien du bol!

 

faire une boule, couvrir et laisser lever.

 

une fois que la pâte a bien levé, former les petits pains et faire des entailles avec des ciseaux de cuisine, placer les petits pains dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé, laisser encore lever environ 30 mn

 

   

dorer au jaune d'oeuf mélangé avec une cuillére à café! j'ai mis un peu de sucre en poudre dessus (à vous de voir)

 

cuire au four préchauffé th 7/8 ou 200 degrés

 

surveiller la cuisson