Coulants ... croulants et écroulés !

Cette recette est en attente d'être éditée depuis pas mal de temps. Mais qu'est ce que j'attendais pour la partager avec vous ?

J'aime infiniment aller lire le blog de Véro et non seulement je m'amuse en lisant ses aventures mais je découvre toujours des recettes savoureuses. Alors après le "poulet qui tue" voilà les.

.Coulants de l'Extase de Véro (la cuisine métisse)

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Pour environ 6 coulants pyramides

Et voilà ce qui au départ à fait tilt en plus du chocolat bien sûr ! Ce sont les moules en forme de pyramide. J'en ai acheté depuis pas mal de temps, et je ne les avais utilisé qu'une seule fois quand je suis tombée pile sur la recette de Véro.

Et elle est tellement précise que je me suis dit pas de problème, je vais faire ça ........"the fingers in the nose"

- Mettre  200g  de chocolat noir à 66% de cacao, à fondre au micro-ondes avec 120g de beurre .

- Bien mélanger le beurre et le chocolat fondus, puis ajouter 60g de sucre en poudre, puis 5 oeufs entiers et 40g de farine.

- Verser dans les moules, et réserver au frais jusqu'au moment de déguster.

- Préchauffer le four à 220°, puis faire cuire 7 minutes pour un coeur coulant absolument parfait...

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Gros plan sur une pyramide. Tant qu'elle est dans le moule pas de problème....... c'est même assez prometteur !

Et là  c'est la cata....... impossible de démouler convenablement mes pyramides.

Mes coulants se sont écroulés !

Grand moment de solitude, puis petit fou rire et finalement nous les avons mangé quand même !

Ben, tiens....... ils n'étaient pas présentables pour les pupilles mais excellents pour les papilles, comme aurait pu dire Anne !

Du coup j'ai oublié de faire des photos des dégâts.

Tant pis pour vous !

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Je ne me décourage pas pour si peu. Je les veux mes coulants qui coulent sans s'écrouler.
Et je recommence !

Mais cette fois je prends moins de risque je retourne à mes bons vieux moules en céramique.

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Je ne suis plus très sûre de moi maintenant, mais quand faut y'aller..........faut y'aller !!

On démoule ........

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Pas mal ......... en  voilà au moins un qui tient debout !

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Le suivant :

Ben voilà......... ils tiennent !

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Mais je n'ai pas renoncé pour autant aux moules en forme de pyramide.

On va s'y remettre !