Recette de St Patrick : Le Pain Irlandais

Ingrédients :

• du beurre pour le moule
• 520 mL de farine
• 135 mL de sucre
• 3 c à café de poudre à lever
• 1/2 c à café de sel
• 2 c à café de cumin (facultatif)
• 135 mL de raisins secs
• 2 oeuf
• 135mL de lait
  

Matériel :
Cliquez sur la liste pour accéder à l'article dans notre boutique

• une spatule
• un cul de poule
• un moule à cake
  

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C
• Enchemiser le mule avec du beurre et de la farine
• Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel avec une spatule.
• Incorporer les raisins secs et le cumin.
• Avec une fourchette battre légèrement les oeufs et le lait.
• Ajouter graduellement le mélange d'oeufs et de lait aux ingrédients secs et mélanger avec une spatule jusqu'à ce que le mélange homogène et épais.
• Verser l'appareil dans le moule et Saupoudrer de farine le dessus.
• Cuire pendant 1 heure