Mini-madeleines au thon

Voici des petites madeleines au thon, parfaites pour l'apéro ! Si vous n'avez pas d'empreintes à madeleines, vous pouvez versez la pâte dans des empreintes à muffins.

 

Ingrédients :

- 100 g de thon en boîte à la tomate
- 2 oeufs
- 1 CàS de fromage blanc 0%
- 20 g de fromage râpé
- Poivre
- 1 CàS de persil séché

Recette : 

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et remuez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

 

Versez la pâte dans des empreintes à madeleines ou à muffins.

Cuisson :

Laissez cuire les madeleines pendant 15 mn à 180° (et 20-25 mn si vous faites des muffins). Laissez-les refroidir sur une grille.

 

Un vrai délice !

 

Bonne journée !