Encore un croque-monsieur revisité, aux couleurs de ma région cette fois-ci !
Ingrédients :
des tranches de pain de mie
de la moutarde
de la crème fraîche épaisse
une saucisse de Morteau
un petit pot de cancoillotte
Matériel utilisé :
casserole – appareil à croque-monsieur
Recette :
Faire un mélange crème/moutarde en mettant plus de crème que de moutarde mais à ajuster selon vos goûts.
Dans une casserole d’eau frémissante, faire cuire la saucisse de Morteau pendant 35 minutes. Coupez-la ensuite en rondelles.
Etalez le mélange crème/moutarde sur les tranches de pain de mie. Recouvrir de rondelles de saucisse de Morteau. Fermez avec une seconde tranche de pain de mie.
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