Nouveau test avec la machine à pâtes créativ’ de Lagrange offerte par mon partenaire rue du commerce : les fettucine. Nous les avons dégustées avec une sauce aux 3 fromages faite maison ! Un délice.
Ingrédients :
pour les pâtes fraîches : 250 gr de farine – une pincée de sel – 2 oeufs
pour la sauce 3 fromages : 40 gr de bûche de chèvre – 1 boule de mozzarella – 40 de de Comté fraîchement râpé – 20 cl de crème liquide – poivre
Matériel utilisé :
la machaine à pâte créativ’ de Lagrange – une balance – une casserole
Recette :
Mettre les ingrédients dans la cuve de la machine à pâte. Mixez. Au bout de 3 minutes, extraire les pâtes et les laisser sécher.