Ca y est les premières fraises Françaises font leur apparition, alors on ne s’en prive pas et on fonce faire notre marché !
Ingrédients pour 4 ramequins
250g de fraises
50g de sucre en poudre
1 sachet de sucre de vanille des Isles
3 oeufs
20 cl de crème liquide
beurre
Préparation
Préchauffez le four à 180°.
Beurrez 4 ramequins et saupoudrez le fond d’un peu de sucre.
Lavez, équeutez et coupez les fraises en rondelles.
Disposez-les au fond de chaque ramequin.
Dans un saladier, cassez les oeufs, et les battre avec la crème, le reste de sucre en poudre et le sucre vanillée.
Versez la préparation sur les fraises, et cuire à 180° durant 25-30 minutes.
Servir tiède ou froid saupoudrés de sucre glace.
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