Un petit gouter gourmand pour les enfants que j'ai pioché sur le net en regardant une vidéo de Hervé Cuisine, une véritbable merveille.Si comme mon fils vous adorez les spéculoos, alors c'est que du bonheur!!
ET encore une fois c'est facile ;)
1 tablette de chocolat noir
125g de beurre
3 oeufs
1 cc de cannelle
1 paquet de spéculoos
60g de farine
1 cc de levure chimique
150g de sucre
On va commencer par faire fondre le chocolat et le beurre au micron-ondes pendant 1mn30.
A coté de cela, mélanger énergiquement le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que ça devienne mousseux.
Ajouter ensuite la cannelle, puis le mélange chocolat/beurre. Incorporer la farine et la levure, mélanger de nouveau.
Déposer une première couche de pate dans un moule à cake. Par dessus déposer une couche de biscuits, puis la pate de chocolat, puis encore les biscuits, renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pate.
Cuire 40mn à 180°