Pancakes a la grenade

Une petite douceur pour bien terminer les vacances et se régaler pour le petit déjeuner....

il vous faudra:

• 180 g de farine
• 20 g de sucre
• 1/3 l de lait
• un oeuf
• 20 g de beurre fondu
• 1 càc de bicarbonate alimentaire
• 1 càc de levure chimique
• une pincée de sel
• un sachet de pépites de grenades les Fleurons d'Apt

Battre l'oeuf avec le sucre.

faire fondre le beurre et l'ajouter.

Ajouter le lait et bien fouetter l'ensemble.

Verser la farine,le sel,la levure et bicarbonate en pluie en mélangeant bien pour obtenir un mélange homogène.

Faire des petits tas de pâte dans une poêle chaude et parsemer de quelques pépites, cuire trois minutes à feu très doux  et retourner le pancake puis laisser deux minutes de l'autre côté.

Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.

Déguster.

Je vous souhaite un bon petit-déjeuner et un excellent dimanche à tous.....merci de votre passage et à demain.....

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