Mini Pancakes au Kar'Armel Cacahuète Fleur de Sel

Préparez votre brunch du Dimanche en 10 min avec des Mini Pancakes accompagnés de délicieux Kar’Armel cachuètes beurre salé… de quoi se mettre en forme pour le footing ! 10 min et le tour est joué !

Vous pouvez découvrir d’autres recettes toutes aussi succulentes sur le blog de Papa Bosse et Maman Cuit.

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 3 oeufs
• 60 g de beurre
• 25 cl de lait
• 1 càc de levure chimique
• 2 càs de sucre
• 1 pincée de sel
• 4 càs de Kar’Armel Cacahuète

Préparation des Mini Pancakes :

Quand j’ai reçu un mail de Manue du blog La Popotte de Manue me notifiant qu’il préparait ses pancakes en 10 min max, j’ai immédiatement cliqué sur sa recette de Pancakes rapides. Le matin, c’est pareil, il ne faut pas que ça traîne sinon je suis de mauvaise humeur…la recette de Manue est à base de produit que l’on a forcément dans son placard. J’y ai rajouté ma petit touche perso : je les ai parfumés au Kar’Armel Cachuètes fleur de sel ! De quoi me donner la pêche pour aller faire mon footing du Dimanche…

Dans un saladier, mélangez la farine (250g), le sucre (2 càs), la levure (1càc) et le sel (1 pincée). Ensuite ajoutez le lait (25cl), le beurre fondu (60g) et les oeufs (3).

Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.

Ajoutez le Kar’Armel Cacahuète Fleur de Sel (4 càs) à votre pâte et mélangez de nouveau.

Pour réaliser les pancakes, vous avez 2 possibilités :

• les faire cuire dans une grande poêle en déposant 3 tas de pâte
• les faire cuire dans une poêle à Blinis.

J’ai opté pour la 2ème solution. Cela me permet de faire 6 pancakes d’un coup et le format mini-pancakes me plait mieux (on en mange moins).
Vous n’avez plus qu’à retourner les pancakes dès que des petites bulles apparaissent sur le bord.

Je rajoute lors de la cuisson une toute petite càc de Kar’Armel Cacahuète Fleur de Sel. Les pancakes caramélisent à la cuisson, c’est délicieux.

Ces pancakes, vous pouvez les manger nature. Ils sont parfumés, et avec un café… ça passe tout seul !

Bon ce n’est pas tout ça, mais je vais aller faire mon footing !!! Ou plutôt du Shopping.