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PATE FEUILLETEE RAPIDE au thermomix

Par Chrissyv

En vue de préparer des petites mignardises apéritifs....j'ai testé la pate feuilletée thermomix....extra...et tellement simple !

PATE FEUILLETEE RAPIDE au thermomix

INGREDIENTS

150 gr farine blé type 55

150 gr beurre morceaux congelé

75 gr d'eau froide

1 pincée de sel

Congeler le beurre en morceaux à l'avance
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 15 sec / vitesse 6
Sortir la pâte du bol et l'étaler la pâte en rectangle sur unplan de travail bien fariné, et la replier en trois avant de la tourner d'1/4 de tour
 Répéter cette opération trois fois ou plus


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