Magazine Cuisine

Macarons framboises pistache

Par Cuisineetcaro

gros_macarons_pistache_framboise

Préparation - 1h
Cuisson - 20mn à 145°C

24 coques de macarons
30g de pistaches non salées
72 framboises
20cl de crème liquide entière
1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
50g de sucre
1 cuillère à soupe de pâte de pistache

1. Réaliser 24 grosses coques de macarons de 8cm de diamètre (même quantité d'ingrédients que pour 100 coques version bouchée individuelle). Juste avant de mettre au four, saupoudrer de pistache hachée.

2. Battre en chantilly la crème liquide avec la crème épaisse, le sucre et la pâte de pistache.

3. Disposer 5 framboises par macarons, puis à la poche à douille compléter avec la chantilly pistache.

4. A l'aide d'une pointe de chantilly, poser une framboise sur le dessus pour la déco.

gros_macarons_pistache_framboise_plateau


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Macarons

    Macarons

    Hier, je voulais préparer des macarons pour un ami mais je n avais pas laissé vieillir mes blancs d'oeufs quelques jours avant! Lire la suite

    Par  Krimstel
    CUISINE, RECETTES
  • Macarons : crème de Citrouille

    Macarons crème Citrouille

    Préparation -15mn 100 coques de macarons150g de fromage frais (type philadelphia) 75g de cassonnade 85g de purée de citrouille1 pincée de cannelle 1. Lire la suite

    Par  Cuisineetcaro
    CUISINE, RECETTES
  • Macarons Curaçao Bleu & Chocolat

    Macarons Curaçao Bleu Chocolat

    Ce matin en faisant la route vers le travail, je pensais, bientot 5 mois de mariage :)Et ? Me suis dit tiens, des macarons aux couleurs de ma robe ! Lire la suite

    Par  Clomax
    CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES
  • Macarons de Noel

    Macarons Noel

    Pour 60 coques environ :275 g de poudre d’amande 250 g de sucre glace 6 blancs d’œufs + 1/2 blanc 210 g de sucre semouleQuelques gouttes de colorant... Lire la suite

    Par  Clomax
    CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES
  • macarons framboise/chocolat blanc

    macarons framboise/chocolat blanc

    J'adore associer la framboise et le chocolat blanc, le sucré et l'acide se complètent parfaitement. Alors dans un macaron c'est un régal! Lire la suite

    Par  Krimstel
    CUISINE, RECETTES
  • Macarons a la banane

    Macarons banane

    Source : Livre Petits macarons gourmands Edition ESI Une réunion de boulot pendant un jour de repos...c'est ce qui c'est passé hier...résultat : Celle qui est e... Lire la suite

    Par  Sl88
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES
  • Mes premiers macarons

    premiers macarons

    Je viens de réussir mes premiers macarons, je suis tellement fière que je publie vite une photo pour partager avec vous cette réussite, ils sont à la framboise... Lire la suite

    Par  Cristaxou
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

A propos de l’auteur


Cuisineetcaro 5648 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines