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Flan au Gruyère et au Jambon de Pays ... 2 minutes au Micro-ondes

Par Nathalie Boisse

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Vous avez bien 2 minutes ???... pour faire un petit flan au fromage et au jambon, ça ne vous prendra pas beaucoup de temps ... avec la cuisson, je dirais 5 minutes ...

Ingrédients ( pour 4 personnes ) :

- 3 oeufs
- 2càs de crème liquide
- 70g de gruyère râpé
- 2 tranches de Jambon du Pays
- sel, poivre

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Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter la crème liquide. Mélanger.

Ajouter le gruyère et le jambon coupé en lamelles. Saler et poivrer. Mélanger.

Verser la préparation dans 4 ramequins beurrés.

Mettre 2 minutes au micro-ondes, puissance 850W.

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Démouler et servir avec une petite salade verte ... et cette petite sauce au vinaigre de framboise ...

- 4càs d'huile de tournesol
- 1càc de moutarde
- 1càs de vinaigre de Framboise
- 1 échalote
- sel, poivre

Dans le saladier, verser l'huile, le vinaigre et mélanger. Ajouter la moutarde et l'échalote émincée. Saler, Poivrer.


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