Poitrine de porc tex mex

• 12 tranches de poitrine de porc ou 6 épaisses maigre
• 6 cs de concentré de tomates
• 3 cs de sirop d’agave
• 3 cs de sauce soja
• 1 cs pleine d’épices tex mex lafeeregime
• 1 cs de vinaigre de vin
• 1 cs de sauce piquante chinoise

Faire mariner la viande avec tous les ingrédients la veille ou au moins 4h avant

Cuisson au four pour ma part, dans un plat, au moins 30mn à 200°C sur grill

Le mot en plus…

• J’aurai aimé faire cette recette sur grill mais ça cramait sur mon grill électrique (trop de sauce à mon avis) mais n’hésitez pas à la faire au barbecue. Cette été obligé de retenter ma chance dessus ^^
• Vous pouvez bien évidemment remplacer la poitrine de porc par des cuisses de poulet par exemple
• Je me suis inspirée de la recette de La ronde des délices