MAYONNAISE Thermomix

un classique thermomix, testé aujourd'hui pour mon buffet froid de midi.... 
 

INGREDIENT
2 jaunes d'oeufs
1CS de moutarde
1 CS de jus de citron ou vinaigre
200g d'huile
Sel et poivre

Inserer les fouets 
Mettre lesjaunes d'oeuf, la moutarde, le citron, sel et poivre dans le bol.
Programmer 2 min / Vit 4 et faire couler lentement l'huile en mince filet pendant qu'il tourne.

Une mayonnaise inrattable....délicieuse...et très ferme....