Petits gâteaux légers à la pomme et à la vanille

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Emilie adore tout ce qui est pomme et dès que j’ai vu cette recette chez Mama j’ai su qu’elle allait les aimer

Ingrédients

2 pommes

100 gr de fromage blanc

100 gr de farine

60 gr de sucre en poudre

1 oeuf

50 ml de lait

1 sachet de sucre vanillé

1 cc d'extrait de vanille

Mélanger l'oeuf avec le lait

Ajouter le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé et l'extrait de vanille

Incorporer la farine

Mettre les pommes coupées en petits dés

Répartir dans des moules à muffins

Cuire four chaud 180° entre 20 et 30 mn

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