Magazine Cuisine

sorbet de melon

Par Lightofhope
sorbet de melon
pour 4 personnes
Ingrédients:

  • 1 petit melon
  • 20 cL d’eau
  • 90 g de sucre
  • le jus d’1 demi citron
  • 1 pot de yaourt nature
  • un blanc d’œuf
Préparation:
  • coupez le melon en petit morceaux, mixez-le
  • mettez le sucre et l’eau sur feu moyen jusqu’à obtenir un sirop léger pas trop épais ,laissez refroidir
  • Mélangez la purée de melon, le jus de citron et le sirop.
  • passez au mixeur puis ajoutez le pot de yaourt
  • mettez au congélateur , quand la préparation commence à prendre mixer de nouveau
  • répétez l'opération 3 fois 
  • à la dernière fois ajoutez délicatement le blanc d’œuf monté en neige 

Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Lightofhope 443 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Dossiers Paperblog

Magazines