Pain de Légumes au Surimi

cette recette est tirée du blog de Brimbelle,

lien original ici.

ingrédients:

265g macédoine (surgelée)

60g crème fraiche

2 œufs

110g surimi

1 échalote

sel poivre

persil haché

préparation:

battre les œufs avec la crème.

couper les bâtons du surimi

en rondelles,

et l’échalote en cubes.

ajouter tous les ingrédients aux œufs.

remuer et verser dans un moule à cake.

cuire 35mns à 160º.

laisser refroidir et déguster.

j’ai réalisé cette recette dans le cadre

d’Un Tour En Cuisine Rapide nº 49.

À voir ce que Poly a choisi de chez moi…