Confiture de Fraises, Rhubarbe & Menthe

Confiture de fraises, rhubarbe et menthe, réalisée avec les enfants pour la fête des Meres, Bonne fête aux Mamans Luxembourgeoises :)

J'adore le gout subtil de la menthe

Ingrédients :

1 kg de fraises

1 kg de rhubrabe

2 kg de sucre

20 feuilles de menthe fraiche

Préparation :

Laver les fraises et la rhubarbe. Couper les fraises en deux ou quatre, et emincer la rhubarbe. Melanger avec le sucre et les feuilles de menthe ciselées.

Mettre a cuire environs une heure, en remuant regulierement.

Mettre en pot.

Posté par Clomax à 10:00 - Commentaires [4] - Rétroliens [0] - Permalien [
Tags : Confiture, fraises, menthe, rhubarbe

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