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Pâte à tarte aux amandes

Par Snoopy1989

J'ai trouvé cette recette de pâte à tarte sur un site de cuisine bio (il faut que je retrouve le lien) et elle est vraiment géniale. Croquante, facile à étaler et pas trop calorique en plus!!

Pour 1 grande tarte

Ingrédients:

- 160g de farine

- 40g de poudre d'amandes

- 1 pincée de sel

- 1/2 cas de levure

- 2 cas de sucre

- 1 cas de purée d'amandes

- 2 cas d'huile

- 1 jaune d'oeuf

- 1 peu d'eau

1) Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, la levure et le sel

2) Ajouter l'huile, la purée d'amandes et le jaune d'oeuf et pétrir du bout des doigts

3) Verser un peu d'eau et pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte souple.

Pate-a-tarte-aux-amandes.jpg


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