Salam Alykoum, Bonjour !
Une delicieuse façon de farcir les courgettes ... recette trouvée chez Oum mouncif rayan , qui elle l'avait trouvée chez "saveur de cuisine "
Ingrédients:
- 1 kg courgettes
- 300g viande de bœuf hachée (230 g pour moi )
- 1 oignon
- persil et coriandre hachés
- 2 œufs
- sel poivre
- 7 épices
- paprika
j'ai farci aussi 1 tomate mais c'est un ajout personnel
pour la sauce:
- 1 càs concentré de tomate
- 4 càs huile végétale
- sel poivre
- paprika
- eau
Préparation:
Mélanger la viande avec tousles autres ingrédients et reserver ...
Trouer le centre des courgettes après les avoir coupées en 2 (les miennes étaient petites je les aient laisser entières )
Les farcir de la farce de viande et les disposer dans un plat allant au four.
Porter les ingrédients de la sauce sur feux jusqu'à à ébullition.
Verser la sauce sur les courgettes et enfourner jusqu’à cuisson.
J'ai accompagné ce plat avec des frittes maison ;)
Bonne dégustation !
Jeu de briques
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Pacman
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