Magazine Cuisine

Chili con carne

Par Miss_souba @recettes2regime

Chili con carne

  • 250g de haricots rouges
  • 1 grosse boite de tomates pelées
  • 500g de viande hachée *
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 12,5 cl de bouillon de boeuf
  • un filet d’huile * (facultatif)
  • 1 cc pleine de chili en poudre
  • 1 cc de graines de cumin
  • 1 cc d’origan Aux cuistots anonymes
  • 2 poivrons verts
  • quelques gouttes de sauce pimenté
  • sel, poivre

La veille, faire tremper les haricots rouges dans une eau froide

Le jour J, faire revenir la viande hachée avec les oignons émincés et l’ail écrasée dans une cocotte pendant 5mn (retirer le surplus de gras)

Ajoutez les haricots, épices, salez, poivrez et mélangez. Laissez cuire 3mn.

Baissez le feu et ajoutez bouillon et tomates hachées. Couvrez et laissez mijoter pendant 2h30

Si nécessaire, ajoutez du bouillon supplémentaire (s’il vous en reste) ou de l’eau en cours de cuisson.

30mn avant la fin de cuisson ajoutez le poivron en morceaux

Servir très chaud

Le mot en plus

  • Utilisez l’huile, si vous utilisez de la viande hachée 5%
  • C’est un plat qui se mange seul normalement comme plat principal complet, sinon vous pouvez également le manger comme plat de viande que vous accompagnez de riz, spaghetti (comme le petit)
  • Une recette piquée dans un petit magazine Leclerc ou Carrefour, je ne sais plus lol

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Chili con carné

    Chili carné

    Le retour des petits plats mijotés! Comme le soir après le boulot c'est un peu speed : nounou / rangement /bain /miam du p"tit lou /miam de nous... j'essaye de... Lire la suite

    Par  Dey
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • 20% de réduction sur votre vol à Santiago du Chili et en Amérique du Sud

    réduction votre Santiago Chili Amérique

    Profitez de l'offre exclusive sur LAN.com et bénéficiez d’une réduction de 20% sur l’achat de vols en Amérique du Sud ou à destination de Francfort et Santiago... Lire la suite

    Par  Mila1987
    BONS PLANS, CUISINE, RECETTES
  • Mon chéri découvre le Délicook : chili con carne

    chéri découvre Délicook chili carne

    Comme vous le savez, il arrive que j’ai de gros moments de fatigue (dernièrement, on m’a imposé le repos total à cause de l’arrivée précoce de contractions et... Lire la suite

    Par  Dolphinatlantica
    CUISINE, RECETTES
  • Chili Con Carne

    Chili Carne

    Je n'ai pas de grande famille, mais le dimanche, je prépare souvent un plat unique en grande quantité ou une tarte afin que les restes servent à Mr C pendant... Lire la suite

    Par  Ahes1985
    CUISINE, RECETTES
  • Chili con carne (2e version)

    Chili carne version)

    Après un premier essai de chili il y a bien longtemps, j'ai eu envie de tester une nouvelle recette. Difficile de choisir entre ces deux recettes qui sont... Lire la suite

    Par  Sophie21
    CUISINE, RECETTES
  • Le Chili Con Carne

    Chili Carne

    Bonjour à tous !!! Eh oui je suis ENFIN de retour !!! Bon je ne vais pas vous demander si je vous ai manqué un peu, j’aurai trop peur de la réponse ! Lire la suite

    Par  Nadoo
    CUISINE, RECETTES
  • Chili classique de Ricardo

    Chili classique Ricardo

    Dans une autre vie, j'étais mexicaine ! Oui oui! J'en suis certaine! Je ne peux pas passer à côté d'une telle recette! Garnir une montagne de chips tortilla... Lire la suite

    Par  Wimzie
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Miss_souba 8165 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte