Quiche aux oignons

Vous avez du remarquer que je cuisine souvent des quiches ou des tartes salées.

Alors pour ma participation à "Une tour en cuisine" j'ai choisi de réaliser la tarte aux oignons que j'ai pioché dans le blog de Marie.

J'ai adoré cette quiche bien épaisse!

Contrairement à Marie, j'ai utilisé des oignons frais et j'ai rajouté un peu de parmesan râpé, qui me restait, dans la recette.

C'est Aline qui a du choisir une recette dans mon blog. 

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 3 œufs

• 200 g de crème fraiche
• 2cs de parmesan râpé
• 400g d'oignons (environ 5 oignons)
• huile d’olive

Préparation

    - Émincer les oignons et les faire revenir environ 15 min dans de l’huile d’olive.

    - Dans un saladier, battre les œufs en omelette et ajouter la crème.

    - Ajouter le parmesan râpé.

    - Saler et poivrer le mélange.


    - Foncer un moule à tarte avec la pâte.

    - Garnir le fond de pâte avec les oignons.


    - Verser sur le dessus la préparation aux œufs.

    - Enfourner environ 25 min à 200°C.