Frites sans friteuse

• 1 grosse pomme de terre
• de l’huile

Faire bouillir de l’eau.

Pendant ce temps, pelez la pomme de terre, rincez la et coupez la en forme de frites.

Faire cuire les frites dans l’eau bouillante pendant 10 minutes. Égouttez les.

Faire chauffer 2 cm d’huile dans une poêle. Et faire dorer les frites, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Renouvelez l’opération autant de fois que vous avez de frites à cuire.

Égouttez les dans de l’essuie tout pour enlever le surplus de gras puis salez (ou pas dans mon cas).

Le mot en plus…

• Mon fils n’y a vu que du feu et je peux vous dire qu’il est exigeant comme petit bonhomme fan des frites du McDo looool Personnellement pour moi c’était des pommes de terre sautées en forme de frites. Je vous laisse tester et me donner votre avis
• J’en ai profité pour baigner les frites dans un mélange d’huiles: pépin de raisin, olives et tournesol
• Méthode Montignac: à tester avec des patates douces
• Je me suis inspirée de la recette de Zaza