1 sac de Mozzarella de Bufflonne, tranché grossièrement
2 c. à table de sirop balsamique au chocolat ou aux petits fruits ou nature 1 tasse de fraises du Québec, coupées grossièrement 6 feuilles de basilic, ciselées Poivre des dunes d’Origina ou Poivre du moulin Copeaux de chocolat, si désiré
Répartir tous les ingrédients en alternance sur une assiette de belle façon. Poivrer et assaisonner d’un zigzag de sirop balsamique. Servir en entrée avec biscottes et pain baguette ou en guise d’assiette de fromage et de dessert combiné.