Crêpes sans œuf

Ingrédients :

• 125g de farine,
• 1 verre d’eau froide,
• sel,
• margarine végétale.
  

Préparation :

• Délayer dans une terrine la farine avec l’eau.
• Salez et laisser reposer quelques min si possible.
• Vous obtenez une pâte fluide, un peu plus épaisse qu’une pâte à crêpe ordinaire.
• Faites cuire les crêpes des deux cotés dans une grande poêle huilé avec la margarine.
• Ces crêpes servent de base à toutes sortes de préparation, salées ou sucrées.
• Elles se roulent facilement et peuvent donc être fourrées.