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tarte tatin aux tomates et ses aromates

Par Lesdelicesdethithoad @lesdelicesdethithoad

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Bonjour! je remonte cette recette que j'aime beaucoup réalisé l'été avec une bonne salade! elle est rapide à faire et pleine de saveurs!

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ingrédients

- 1 pâte brisée ou feuilletée

- 6 tomates

- 50g de beurre

- 3 cas de sucre

- ail hachée

- sel et poivre

- basilic et persil hachés

Préchauffer le four th180°

Mettre le beurre à fondre dans une casserole et rajouter le sucre afin de faire un caramel léger.

Mettre ce caramel dans un plat à tarte ou à tatin et bien étaler.

Disposer les tomates coupées en 2 ou en rondelles.

Parsemer d'ail sel poivre et herbes.

Disposer dessus la pâte et bien couvrir les tomates.

Mettre au four durant 1/2 heure et bien surveiller la couleur de la pâte.

Démouler sur un plat de service et servir aussitôt.

Son petit goût sucré mélangé au salé est original.

bon appétit!

tatin, tomates, aromates

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