Thaï Noodles

Envie d'un plat  léger et équilibré ?Alors ruez vous sur ces Thaï Noodles !
3 oeufs1 demi carotte1 demi courgette3 feuilles de chou chinois1 poivron rougeSoy Sauce 2 c. à soupeOister Sauce : 3 c. à soupeNoodles chinoisesPiment fort (selon les goûts)
Dans votre wok :
Ajoutez un peu d'huile de tournesolVersez vos trois oeufs battus et cuire à feu vifFaites une brouillade avec la cuillère en boisAjoutez les légumes, faites revenir vivement, 5 minutesAjoutez les nouilles (cuite à l'eau préalablement)Ajoutez l'oister sauce et la soy sauce toutes deux mélangées à de l'eauFaites revenir encore 5 minutes
Servez aussitôt !!!!