Un mélange frangipane / framboise subtilement dosé qui donne au « tea time » tout sa réussite !
Pour faire votre tarte à la framboise Framboisine, commencez par préchauffer votre four à 220° (th.7)
Dans un saladier, mélangez le sucre (150g) avec les jaunes jusqu’à leur blanchissement.
Ajoutez-y la poudre d’amandes (150g) ainsi que le sucre vanillé (1) afin de réaliser une base au goût frangipane.
Dans une autre jatte, battez les blancs en neige et ajoutez-les au mélange crème frangipane.
Dans un moule à tarte, disposez la pâte sablée et y étalez la purée de fruits à la framboise Vitagermine.
Nappez de la crème au amande frangipane.
Enfournez votre tarte à la frangipane et purée de framboise Vitagermine pendant 20 min.
Jeu de briques
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