La recette Pêches : Pêches farcies au thon

C'est une spécialité belge, saveur sucré/salé, que l'on propose surtout en été.
Préparation 1/4h / Pas de cuisson
Ingrédients pour une boîte de pêches abricot ou 4 grosses pêches jaunes :

• 1 boîte de 8 demi-pêches ou 4 grosses pêches jaunes
• 1 boîte de thon au naturel
• ciboulette ou persil
• oignons verts
• ketchup
• sauce anglaise
• 1 cuillère à soupe généreuse de mayonnaise
• sel et poivre

Ouvrez la boîte de thon; égouttez-le puis émiettez le thon dans un bol. Ajoutez tous les ingrédients et mélangez intimement. Placez les demi pêches dans un plat et farcissez-les de la préparation au thon.  Décorez le dessus de ciboulette ou de persil. Servez frais.